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饮料市场果汁抢了汽水风头

(2001.05.24)

这两天气温骤热，饮料市场在急速升温的同时，市场结构也出现了很大变化。传统碳酸型饮

料风头回落，而果汁型饮品则成为深受市场青睐的主力品种。

苏果超市配送中心提供的数字表明，这两天它们根据各门店需要配送出的饮料有1.3万箱，

其中果汁饮料有5000多箱，占了最大头；接下来的排名是乳酸牛奶类饮料和瓶装水，酸碳类饮料

只有1700多箱。

一些经销商介绍，果汁类饮品因系绿色天然原料和品种、口味多样化，居家、旅行、酒宴上

都用得着，市场适应面比较宽，因此不断有新品牌杀进来，市场争夺十分激烈。乳酸型饮料的市

场增长迅速，其介乎奶类和一般果味饮料之间的中间定位，在味道和营养上兼而有之，特别受到

家庭消费的青睐。而碳酸型饮料主要功能就是解渴，“形象”比较传统，相比而言风头有点不尽

如人意。

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