[连平县]2025广东河源市连平县市场监督管理局招聘专职食品安全协管员1人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解.docxVIP

[连平县]2025广东河源市连平县市场监督管理局招聘专职食品安全协管员1人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。下列关于食品安全追溯的说法，错误的是：

A.食品生产者应记录原料采购、生产过程等信息

B.食品经营者应记录进货查验、销售去向等信息

C.餐饮服务提供者无需建立追溯体系

D.县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权查阅追溯信息

2、下列词语中，没有错别字的一组是：

A.部署羁绊提纲挈领

B.寒喧辐射迫不及待

C.松弛脉搏一如继往

D.宣泄震撼走头无路

3、某地市场监管局开展食品安全专项检查，发现一家餐馆使用过期食材。执法人员当场作出行政处罚决定。下列关于该执法行为的说法，正确的是：

A.执法人员可以口头作出处罚决定

B.执法人员不得少于两人，并出示执法证件

C.当事人无权进行陈述和申辩

D.处罚决定书可以事后补送

4、“民以食为天，食以安为先。”这句话体现了食品安全在社会生活中的重要地位。从哲学角度看，这主要说明了：

A.矛盾具有普遍性

B.主要矛盾在事物发展中起决定作用

C.意识对物质具有能动作用

D.