2024-2025学年黑龙江大庆铁人中学高二下学期期中生物试题含答案.docxVIP

铁人中学2023级高二下学期期中考试

生物试题

试题说明：1、本试题满分100分，答题时间75分钟。

2、请将答案填写在答题卡上，考试结束后只交答题卡。

第Ⅰ卷选择题部分

一、单项选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。

1.以宣木瓜为材料制作果醋时，首先要对果实进行软化；然后在溶液中加入质量分数为12%的白砂糖；再接入酵母菌，敞口培养一天后进行密闭发酵；最后接入醋酸菌，进行醋酸发酵。下列叙述正确的是()

A.敞口培养的目的是使酵母菌的数量大幅增加

B.加入白砂糖的目的是提高溶液的渗透压，特异性抑制杂菌的