原创力文档18、韭黄鳝鱼????
材料?：鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、色拉油、葱、麻油、太白粉、蒜末。调味料：?糖、味精、酒少许、酱油、。?作法：
???韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。热锅放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、酒、酱油、、水、大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上太白粉及麻油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。热油一茶匙，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，醮姜丝与香菜味道更好。??功效?：韭黄鳝鱼能补虚、助力、去寒湿、通血脉，可治疗产后虚嬴。19、花生莲藕排骨汤
原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克做法：排骨焯水
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