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河南省实验中学高二生物学期下期月考试卷.pdf

河南省实验中学高二生物学期下期月考试卷.pdf

    学年下期月考试卷

    高二生物

    （时间：75分钟，满分：100分）

    一、单选题（本大题共25小题，每小题2分，共50分）

    1.泡菜，古称“菹”，《齐民要术》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法：“收菜时，即择

    取好者，菅蒲束之。作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内瓮中。若先用淡水洗者，菹烂。洗

    菜盐水，澄取清者，泻者瓮中，令没菜把即止，不复调和。”下列相关叙述不正确

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