2026年药膳与食疗考试题及答案.docx

2026年药膳与食疗考试题及答案

一、单项选择题(本大题共30小题,每小题1分,共30分。在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填在题后的括号内)

1.中医食疗学中,所谓“五味”是指()

A.酸、苦、甘、辛、咸

B.酸、甜、苦、辣、咸

C.酸、苦、甜、辣、淡

D.酸、涩、甘、辛、咸

2.具有清热解毒、利湿作用,被誉为“天然抗生素”的药食两用之品是()

A.金银花

B.蒲公英

C.鱼腥草

D.绿豆

3.下列食物中,性味甘平,善于补中益气、养血安神的是()

A.龙眼肉

B.大枣

C.莲子

D.百合

4.根据“以脏补脏”的理论,肺虚咳嗽患

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