过期食品识别拒绝食用--中小学班会课件.pptxVIP

?过期食品识别拒绝食用通用中小学主题班会YOUTHTHEMECLASSMEETING

CONTENTS目录01一、认识过期食品02二、过期食品的危害03三、过期食品识别方法04四、拒绝食用过期食品

PART01CHAPTERONE一、认识过期食品

过期食品定义什么是过期过期食品是指超过了食品标签上标注的保质期的食品。保质期是厂家根据食品的特性和保存条件，经过科学测试后确定的食品质量保证期限。不同食品保质期不同种类的食品保质期差异很大。比如面包，常温下一般保质期只有2-3天；而罐头食品，在未开封的情况下，保质期可能长达1-2年。保质期标注方式食品的保质期标注方式有“生产日期+保质期”，如“生产日期：2024年1月1日，保质期6个月”；也有“保质期至”，如“保质期至2024年7月1日”。

过期食品外观变化颜色改变一些食品过期后颜色会发生变化。比如苹果，新鲜时颜色红润，过期后可能会出现褐色斑点；面包过期后颜色会变深，甚至发霉变黑。质地改变食品的质地也会因过期而改变。像牛奶过期后会变得浓稠，甚至出现分层、结块的现象；蛋糕过期后会变得干硬，失去原本的松软口感。气味改变过期食品往往会散发出难闻的气味。例如肉类过期后会有腐臭味；水果过期后会有发酵的酸臭味。

过期食品常见类型零食类常见的过期零食有薯片，过期后会变软，失去原本的脆感；巧克力过期后表面可能会出现白霜，口感变差