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- 2026-05-31 发布于福建
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;;;标准修订背景与目的;质地剖面检验核心定义;标准适用范围与对象;;感官评价基本框架;包含硬度（抗变形能力）、黏聚性（内聚强度）、黏弹性（回弹速度）等核心参数。例如评价饼干时需分别量化断裂硬度和咀嚼后的黏牙
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