2025年便利店管理与顾客满意度提升手册.docx

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2025年便利店管理与顾客满意度提升手册

第1章数字化运营与智能化服务

1.1智能选品系统部署与库存优化

智能选品系统通过接入历史销售数据、天气预测及节假日日历,构建动态定价模型,确保商品在价格敏感期自动调整。系统实时抓取周边5公里内竞品价格,利用加权算法识别“价格战”风险,自动触发促销策略或下架滞销品。

引入RFID技术,对生鲜与高周转商品进行全场无感扫描,实现秒级入库与出库,减少人工盘点误差。基于SKU生命周期模型,系统自动筛选高毛利但低频次商品,并“补货建议清单”推送至店长终端。系统记录商品近30天的日均销量与毛利率,对连续3个月低于行业平均水平的商品实施自动

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