厨艺初学掌握简单家常菜--中小学班会课件.pptx

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本次班会内容CONTENTS01一、了解简单家常菜02二、准备工作03三、简单家常菜做法04四、实践与分享

PART01一、了解简单家常菜ANEWSTARTFORTHENEWSEMESTER

家常菜定义家常概念家常菜就是家庭日常制作食用的菜肴，通常使用常见的食材，做法简单，口味适合家人。特点体现食材易获取，一般在附近的菜市场就能买到；制作方法不复杂，不需要高深的厨艺技巧；味道亲切，能满足家人的口味需求。常见例子像西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、白菜汤等都是典型的家常菜。

常见食材蔬菜类