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初级茶艺师 习题+参考答案.docx

初级茶艺师 习题+参考答案.docx

    初级茶艺师习题+参考答案

    一、单选题（共81题，每题1分，共81分）

    1.春回大地时节宜饮()。

    A、玫瑰花茶

    B、玳玳花茶

    C、茉莉花茶

    D、桂花茶

    正确答案：B

    2.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或()色，茶汤呈密绿或密芡色。

    A、褐色

    B、青褐色

    C、红褐色

    D、黄褐色

    正确答案：B

    3.清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中()调料。

    A、不加

    B、加大量

    C、加少许

    D、添加

    正确答案：A

    4.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、()。

    A、奉茶点

    B、送客

    C、喝茶

    D、收具

    正确答案：D

    5.茶艺师在导购推销时，

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