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GB24164-2026运动营养食品通则条文解读

随着全民运动健康产业高速发展，大众运动健身、专业竞技训练、常态化体能锻炼的普及度持续提升，运动营养食品的市场需求、产品品类、消费人群呈现规模化、多元化、精细化发展趋势。运动营养食品作为特殊膳食用食品的重要分支，区别于普通食品与保健食品，具备明确的食用人群、专属营养配比、定向功能适配性，主要服务于有规律运动锻炼、有体能提升与运动恢复需求的消费群体。此前国内长期执行的运动营养食品相关标准存在品类划分模糊、技术指标滞后、标签标识不规范、适用场景狭窄、安全管控不严等问题，无法适配当下运动营养食品行业的生产、销售、监管与终端消费需求。

为适配新时代运动健康产业发展，规范运动营养食品研发生产、配方设计、标签标注、市场流通全流程，补齐行业标准短板，强化食品安全管控，统一全国运动营养食品生产与监管尺度，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布GB24164-2026《食品安全国家标准运动营养食品通则》，替代原有旧版标准，于2026年正式实施。本标准是当前国内运动营养食品领域最权威、最全面、最新的强制性国家标准，覆盖产品定义、分类范围、技术指标、添加剂使用、标签标识、检验规则、储存运输、质量管控等全维度内容，是生产企业合规生产、监管部门执法检查、行业机构自律规范、消费者辨别产品合规性的核心依据。

本文将针对GB24164-2026《食品安