饭店员工服务技能大赛客房服务知识题.pdf

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饭店员工服务技能大赛客房服务知识题

一、问答题

1、在准备补给品和接受分配客房清扫任务后,为什么要了解客房状态表?

你店清扫客房次序是什么?为什么?

当看过客房状态表后,就能知道清扫客房顺序,并能提供具有针对性服务。

通常清扫次序是请即打扫房、走客房、贵宾房、住客房、空房、但各饭店有自

己政策规定,而且清扫次序与住房率高、低关系很大。

2、住客房空调已被客人调至一定

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