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2026年葡萄酒侍酒服务题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在法国波尔多地区，通常用哪种橡木桶制作左岸的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒？

A.新法国橡木桶

B.二手法国橡木桶

C.新美国橡木桶

D.回收橡木桶

2.意大利托斯卡纳（Tuscany）地区的经典干红葡萄酒通常使用哪种葡萄品种酿造？

A.内比奥罗（Nebbiolo）

B.卡内奥罗（Canaiolo）

C.萨格列布（Sangiovese）

D.马尔贝克（Malbec）

3.哪种香槟（Champagne）传统上采用“翻转瓶法”（riddling）去除沉淀物？

A.非传统香槟（Off-DryChampagne）

B.非vintage香槟

C.传统香槟（VintageChampagne）

D.甜型香槟（DouxChampagne）

4.西班牙里奥哈（Rioja）地区最著名的红葡萄酒通常陈酿多长时间？

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

5.德国摩泽尔（Mosel）地区的雷司令（Riesling）葡萄酒通常呈现哪种甜度？

A.半干（Off-Dry）

B.干型（Dry）

C.半甜（Demi-Sec）

D.甜型（Doux）

6.美国纳帕谷（NapaValley）的赤霞珠（CabernetS