营养不足或营养缺乏症课件PPT.pptx

营养不足或营养缺乏症主讲人：XXX2026年5月23日

营养不足与营养缺乏症概述营养不足是住院患者最常见的营养不良形式，指能量、蛋白质等摄入不足或吸收障碍，导致营养物质缺乏或失衡。疾病、创伤、感染等应激反应会消耗营养物质，加重营养不足，对器官功能和临床结局产生不良影响。2

营养不良的原因全球性公共卫生问题营养不良在发达国家和发展中国家均存在，非洲、拉丁美洲及南亚地区发病率较高，农村高于城镇。病因分为原发性（摄入不足）和继发性（吸收、利用障碍或消耗增加）。3

营养素摄入不足食物摄入不足是最常见原因，由饥荒、战争、自然灾害等社会因素导致。土壤水质缺乏营养素、偏食或食物加工不当也可造成缺乏。临床疾病