临床营养学总论课件PPT.pptx

临床营养学总论主讲人：XXX2026年5月23日

临床营养学概述临床营养学是研究病人营养的科学，主要讨论营养与疾病的关系、病理状态下的营养需要及满足方式。●通过增减营养素防治疾病，减轻脏器负担，恢复组织功能，提高免疫力●是临床综合治疗的重要组成部分，与医疗、护理同等重要●正确营养支持可提高治愈率、降低死亡率；处理不当可能导致并发症2

临床营养的第一次革命20世纪70年代前：传统膳食治疗●重点用治疗膳食（普通饭、软饭、半流质、流质）治疗疾病●设计肝、胆、胰、心血管、糖尿病等疾病专用饮食20世纪70年代：发现与转向●美国医院调查发现住院病人营养缺乏病高达45%以上●创伤、手术等引发代