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《开业申请应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范________________________餐饮店开业期间突发事件处置流程，保障顾客生命财产安全，维护正常经营秩序，依据《中华人民共和国安全生产法》《生产安全事故应急条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，制定本预案。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》（2014年修正）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《餐饮服务食品安全操作规范》（相关技术标准-2013）

《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）

《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）

《突发事件应对法》（2011年修订）

《餐饮服务场所消防检查标准》（GA/T1________________________）

《餐饮业从业人员安全培训大纲》（人社部发〔2018〕42号）

《餐饮服务场所应急管理指南》（市场监管总局规〔2020〕12号）

《餐饮服务场所卫生操作规范》（相关技术标准-2013）

3.适用范围

覆盖________________________餐饮店所有营业区域（含前厅、后厨、仓储、设备间）

适用于每日18:00-22:00营业时段

适用人员包括：店长、厨师、服务员、保洁员等32名从业人员

涵盖食品安全事故、火灾事故、顾客伤害事故等三类突发事件

4.工作原则

预防为主，防消结合

快速响应，科