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校园小卖部食品安全处理办法

为全面加强校园小卖部食品安全管理，有效防控食品安全风险，切实保障师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合本校实际情况，制定本处理办法。本办法适用于学校范围内所有面向师生经营食品的小卖部（含自动售货机等食品销售终端），涵盖食品采购、存储、销售及应急处置全流程管理。

一、管理责任体系构建

（一）学校主体责任

学校成立食品安全管理领导小组（以下简称“领导小组”），由分管后勤副校长任组长，成员包括后勤处处长、校医室负责人、学生处负责人及教师代表。领导小组统筹协调小卖部食品安全工作，主要职责包括：制定食品安全管