特定膳食纤维对肠道菌群组成影响的体外发酵模型研究_合成生物学与微生物组.docx

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特定膳食纤维对肠道菌群组成影响的体外发酵模型研究

第一章绪论

1.1实验背景

1.1.1研究领域现状

肠道微生物组研究是当代生命科学最活跃的前沿领域之一。人体肠道内栖息着数万亿微生物，其基因总数约为人类基因组的150倍，这些微生物参与宿主代谢、免疫调节、神经信号传递等重要生理过程。研究表明，肠道菌群失调与肥胖、糖尿病、炎症性肠病、抑郁症等多种疾病的发生发展密切相关，因此深入理解肠道菌群的结构功能特征及其影响因素具有重要的科学价值和临床意义。

膳食纤维作为肠道菌群的主要营养底物，其摄入与菌群组成之间存在显著的因果关系。膳食纤维是一类不能被人体消化酶分解的多糖或寡糖物质，根