乳酸菌健康领域专利分析——以科汉森公司为例.pdfVIP

乳品与人类2024年第4期

乳酸菌健康领域利分析

以科汉森公司为例

凯颜国政杨佳何洪优郭敏彭超

渊中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室

老年营养食品研究北京市工程实验室北京1022002冤

摘要科汉森公司是全球领先的自有营养健康中心益生供应商在乳酸种生产加工方面实力

雄厚遥文章分析了科汉森公司在乳酸健康领域的专利技术尧申请趋势尧法律状态尧区域分布和技

术方案等为国内公司和科研机构在相关领域研究和专利布局提供借鉴遥

关键词科汉森曰乳酸曰专利分析

乳酸菌目前广泛应用于乳制品、肉制品、1专利检索说明

果蔬制品及酿造制品等食品中，乳酸发酵食本次专