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2025年蔬菜园艺工职业资格考试题库及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.下列蔬菜中属于十字花科的是（）

A.番茄B.甘蓝C.黄瓜D.芹菜

答案：B

解析：十字花科蔬菜包括甘蓝、白菜、萝卜、油菜等，特征为花两性、十字形花冠；番茄属茄科，黄瓜属葫芦科，芹菜属伞形科。

2.蔬菜种子萌发必需的三个基本条件是（）

A.水分、温度、氧气B.光照、温度、水分C.养分、氧气、温度D.水分、养分、光照

答案：A

解析：种子萌发阶段依靠自身胚乳或子叶储存的养分供给，不需要外界养分；光照不属于所有种子萌发的必需条件，部分嫌光