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粮食仓储与流通管理规范手册（执行版）

第1章总则与职责

1.1总则

本手册依据国家《粮食仓储管理办法》及GB/T26945《粮食仓储与流通管理规范》编制，旨在确立粮食仓储与流通活动的标准化操作框架，确保粮食在储存、运输及流通环节中的质量、数量与安全性。本手册适用于各级粮食行政管理部门、国有粮食企业、大型粮食流通企业以及参与粮食收储加工的社会组织，作为所有从事粮食仓储业务人员的必读规范文件。

仓储与流通活动必须遵循“安全第一、质量为本、服务至上”的核心方针，任何操作失误都可能导致粮食霉变、虫害或安全事故，造成不可挽回的经济损失和社会影响。所有仓储作业必须在符合国家规定的温湿度标准及货架承重范围内进行，严禁超温、超湿、超压操作，确保粮食在储存期内的物理化学性质不发生异常变化。流通环节要求实现“一单到底”的溯源管理，从入库验收到出库销售，每一环节的数据必须实时至监管平台，确保账实相符、票货相符，杜绝虚假贸易和违规倒卖。

本手册执行版自发布之日起生效，原有相关规范与本手册不一致的，以本手册为准；本手册未尽事宜，参照国家现行法律法规及行业标准执行。

1.2适用范围

本手册涵盖了从粮食源头收购、仓储保管、轮换出库，到流通过程中的运输配送、终端销售及逆向回收的全生命周期管理。适用范围包括国有粮食储备库、地方粮食储备库、大型粮食批发市场、粮食加工企业的加工车间以及各类粮食物流仓储配送