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农产品质量安全追溯体系风险管控考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.农产品质量安全追溯体系的核心功能是（B）。

A.成本控制

B.信息追溯

C.市场营销

D.生产管理

2.下列哪项不属于农产品质量安全追溯体系的建设目标？（C）

A.提高产品透明度

B.保障消费者权益

C.降低生产成本

D.完善监管体系

3.农产品质量安全追溯体系的主要参与方不包括（D）。

A.生产者

B.加工者

C.销售者

D.政府官员

4.在农产品质量安全追溯体系中，信息采集的主要方式是（A）。

A.条形码技术

B.人工记录

C.电话通知

D.口头传达

5.农产品质量安全追溯体系的信息管理平台通常采用（B）技术