2026年茶艺师职业技能等级考核中级工试卷.docVIP

2026年茶艺师职业技能等级考核中级工试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.茶叶的分类中，下列哪一种不属于六大茶类？

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.咖啡茶

2.在茶艺表演中，泡茶时水温的控制对于不同茶类的影响，以下说法正确的是？

A.绿茶适宜用沸水冲泡

B.红茶适宜用80℃以下的水温冲泡

C.乌龙茶适宜用100℃沸水冲泡

D.白茶适宜用90℃以上水温冲泡

3.茶叶保存中，以下哪种方法不适合长期保存茶叶？

A.置于密封的玻璃罐中

B.放置在干燥、阴凉处

C.与香料一同存放

D.使用真空包装

4.茶艺师在服务过程中，以下哪项不属于茶艺师的基本礼仪？

A.主动为客人介绍茶具

B.在泡茶过程中与客人交谈

C.保持茶具的清洁

D.及时更换用过的茶杯

5.茶叶的发酵过程中，下列哪项是影响发酵的重要因素？

A.茶叶的品种

B.空气的湿度

C.茶叶的采摘时间

D.以上都是

6.茶叶的冲泡过程中，下列哪项是错误的？

A.绿茶冲泡时间不宜过长

B.红茶冲泡时间不宜过短

C.乌龙茶冲泡时间不宜过长

D.白茶冲泡时间不宜过短

7.茶