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护理营养学期末考试题库及答案

一、单项选择题(每题1分,共30分。每题只有一个正确答案,请将正确选项字母填入括号内)

1.成人每日推荐蛋白质摄入量为()

A.0.6g/kg体重??B.0.8g/kg体重??C.1.0g/kg体重??D.1.2g/kg体重

答案:B

2.下列哪项不是必需脂肪酸()

A.亚油酸??B.α-亚麻酸??C.花生四烯酸??D.油酸

答案:D

3.1g乙醇可提供的能量约为()

A.3kcal??B.4kcal??C.7kcal??D.9kcal

答案:C

4.维生素B1缺乏最易导致()

A.坏血

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