护理营养学期末考试题库及答案
一、单项选择题(每题1分,共30分。每题只有一个正确答案,请将正确选项字母填入括号内)
1.成人每日推荐蛋白质摄入量为()
A.0.6g/kg体重??B.0.8g/kg体重??C.1.0g/kg体重??D.1.2g/kg体重
答案:B
2.下列哪项不是必需脂肪酸()
A.亚油酸??B.α-亚麻酸??C.花生四烯酸??D.油酸
答案:D
3.1g乙醇可提供的能量约为()
A.3kcal??B.4kcal??C.7kcal??D.9kcal
答案:C
4.维生素B1缺乏最易导致()
A.坏血
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