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低碳生活营养菜谱试题及答案

一、选择题(每题3分,共15分)

1.以下哪种食材在低碳生活中是较为优质的选择?()

A.牛肉B.猪肉C.鸡肉D.羊肉

2.下列哪种烹饪方式相对更低碳环保?()

A.油炸B.煎炒C.清蒸D.红烧

3.以下哪种蔬菜在生长过程中消耗能源相对较少,符合低碳理念?()

A.进口西兰花B.本地小白菜C.反季节西红柿D.空运的生菜

4.一份营养菜谱中,主食搭配以下哪种更有利于健康和低碳?()

A.精制大米B.全麦面包C.白面条D.油炸方便面

5.烹饪时,使用以下哪种能源

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