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2025年客房管理与客人服务手册

第1章客房清洁与卫生标准

1.1每日清洁流程规范

晨间开房前，客房主管需对照《客房卫生检查清单》对全栋客房进行快速巡查，重点检查床品是否平整、地毯是否有新鲜脚印、卫生间有无异味以及门窗锁具是否完好，确认无误后方可安排保洁人员上岗。保洁人员上岗前必须穿戴全套个人防护装备（PPE），包括防尘口罩、橡胶手套、防滑胶靴及长袖工作服，确保在接触灰尘、细菌及清洁化学品时不交叉感染。

清洁流程严格遵循“先里后外、先下后上”的原则，即先清洁床底、衣柜内部等低处区域，再处理床头柜、电视柜等高处物品，最后清洁地面和天花板，避免二次污染。每日工作时长需严格控制在4.5至5.5小时之间，严禁超时工作，且必须保证每间客房完成至少3次有效清洁，确保客人入住期间环境始终如新。清洁过程中需使用专用清洁剂配比，例如使用3%的稀释消毒液擦拭卫生间台面，使用0.5%的除螨喷雾对床单进行浸泡，严禁使用工业级强力清洁剂损伤织物或损坏家具。

清洁结束后，需立即进行“三查”：检查床单折叠是否平整、检查地面是否有遗留污渍、检查卫生间水龙头及马桶圈是否清洁，并记录在《每日清洁日志》中，以备后续追踪。

1.2客房设施深度清洁要点

对于空调出风口、滤网及遥控器存放处，需使用气枪或软毛刷清除滤网上的灰尘碎屑，确保滤网清洁度达到95%以上，并定期更换一次性滤