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（新）医院营养科营养厨房采购员岗位职责(2篇）

第一篇

医院营养科营养厨房采购员是保障临床膳食治疗开展、满足住院患者及医护人员就餐需求的核心岗位，必须严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国政府采购法》《医疗机构从业人员行为规范》等法律法规及医院内部管理制度，全流程履行采购管控职责，具体岗位职责如下：

一、合规从业与素养建设职责

采购员必须坚持正确的政治方向，自觉遵守医疗卫生行业各项规章制度，严格落实医疗机构行风建设要求，主动参与医院及营养科组织的思想政治学习、行风警示教育，不断提升自身职业道德素养。必须持证上岗，按要求办理健康证，每年定期参加健康体检，确诊患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的，必须主动上报科室，调整岗位，不得从事食材采购及接触食品的相关工作。日常工作中必须保持个人卫生良好，严格遵守食品从业人员个人卫生规范，不得在工作区域吸烟、随地吐痰，不得佩戴影响食品安全的饰品。必须主动学习食品安全相关法律法规、医疗营养相关基础知识，掌握不同类型治疗膳食的食材基本要求，熟悉医院采购审批流程、财务结算流程，具备岗位要求的基本业务能力。严格遵守医院劳动纪律，工作时间不得擅离职守，每日必须按要求到岗开展食材验收、库存盘点等工作，24小时保持通讯畅通，确保突发需求能够及时响应。

二、采购需求统筹与计划编制职责

采购计划的精准性直