DB44_T2844条形红茶加工技术规程.docxVIP

DB44/T2844—2026

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省种植业标准化技术委员会（GD/TC48）归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院茶叶研究所、广东鸿雁茶业有限公司、英德市红旗制茶厂、广东传利标准研究院（有限合伙）、英德市农业技术推广中心、连南瑶族自治县农业科技推广服务中心、广东英红农夫生态科技茶业有限公司、广东翔顺象窝禅茶有限公司、广东省清远市质量计量监督检测所、英德市茶业行业协会、清远市食品检验中心、广东省质量检验协会。

本文件主要起草人：乔小燕、陈海强、卢雪镔、陈智德、张风姬、黄海军、胡海涛、夏红玲、黄雪冬、苗爱清、马成英、余泽荣、周新国、林振锦、张杰、范秀强、官文武、罗淑贤、刘道娟、曾小平、罗辉平、李荣超、招原春。

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条形红茶加工技术规程

1范围

本文件规定了条形红茶的要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以茶树新梢为原料，按特定工艺要求加工的条形红茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的