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2026年营养师《公共卫生》试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养政策的主要目标是提高居民的营养水平，以下哪项不是营养政策的核心目标？

A.减少营养不良

B.促进健康饮食

C.提高医疗资源分配

D.控制慢性病发病率

2.以下哪种食物被认为是优质蛋白质的来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油炸食品

3.营养标签上“低脂”通常意味着每100克食物中的脂肪含量不超过多少？

A.0.5克

B.1克

C.3克

D.5克

4.儿童青少年时期，以下哪种维生素的缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增加饱腹感

6.以下哪种疾病与不良饮食习惯密切相关？

A.糖尿病

B.肺炎

C.肾炎

D.贫血

7.营养干预措施中，以下哪项不属于社区层面的干预？

A.学校营养教育

B.社区食堂建设

C.医院营养咨询

D.家庭营养指导

8.以下哪种食物中富含Omega-3脂肪酸？