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食品生产许可证审查与核发指南

第1章前言与基础信息

1.1审查依据与范围

1.2申请材料准备与提交

1.3审查流程与时间安排

1.4审查机构与职责划分

第2章企业基本信息与资质审核

2.1企业基本信息核查

2.2企业生产场所与设备核查

2.3企业生产人员资质核查

2.4企业食品安全管理制度核查

第3章生产过程与产品检验

3.1生产工艺与流程审核

3.2生产设备与生产条件审核

3.3产品检验与检测方法审核

3.4产品出厂检验与记录核查

第4章食品安全风险控制与管理

4.1食品安全风险评估与控制

4.2食品安全管理制度建设

4.3食品安全追溯体系建立

4.4食品安全突发事件应对机制

第5章审查结论与核发程序

5.1审查结果评定与反馈

5.2核发程序与申请材料提交

5.3审查不合格的处理与整改

5.4核发证书与公示程序

第6章附则与实施要求

6.1本指南适用范围

6.2申请与审核时限规定

6.3争议处理与申诉机制

6.4本指南的修订与废止程序

第1章前言与基础信息

1.1审查依据与范围

根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第47号）及《食品生产许可审查通则》（GB27594-2011），