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校园食品安全与营养健康提升方案

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《中小学幼儿园食品安全专项整治行动方案》等法律法规及上级工作部署，全面落实校园食品安全“四个最严”要求，牢牢守住校园食品安全底线，进一步规范我校食堂管理、食材采购、加工制作、餐具消杀、膳食配餐全流程工作，有效防范化解校园食品安全风险，全面提升校园食品安全治理能力和学生营养健康水平。针对当前校园食品安全管理细节薄弱、学生膳食结构不够科学、营养健康教育不足、学生不良饮食行为突出、家校营养共育脱节等问题，结合我校办学实际与学生生长发育需求，特制定本校园食品安全与营养健康提升专项方案。

校园食品安全与营养健康工作事关广大师生身体健康和生命安全，事关教育系统安全稳定大局，是落实“健康第一”教育理念、推进五育并举、保障学生身心健康成长的基础性、保障性、底线型工作。青少年阶段是身体发育、骨骼生长、智力发展、体质提升的关键窗口期，科学、安全、均衡的膳食营养是学生健康成长、体能提升、免疫力增强、专注力提升的重要基础。近年来，随着社会发展和学生生活方式变化，部分学生存在挑食偏食、暴饮暴食、爱吃零食、爱喝含糖饮料、三餐不规律、营养摄入不均衡等问题，导致学生肥胖率、营养不良率、体质薄弱、注意力不足等问题多发。同时，校园食品安全管理仍存在精细化程度不足、过程监管不够严密、营养配餐科学