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特殊儿童营养试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.特殊儿童的营养需求与普通儿童相比，主要特点不包括（）

A.能量需求更高B.微量营养素需求更全面

C.消化吸收能力较弱D.对某些营养素过敏更常见

【答案】A

【解析】特殊儿童的营养需求通常能量需求更低，消化吸收能力较弱，对某些营养素过敏更常见，但微量营养素需求更全面。

2.以下哪种食物不适合作为特殊儿童的营养补充剂？（）

A.酸奶B.强化铁的米粉C.高糖饮料D.富含维生素D的油

【答案】C

【解析】高糖饮料不适合特殊儿童，可能影响其整体营养摄入和健康。

3.对于有吞咽障碍的特殊儿童，食物的性状应选择（）

A.流质B.半流质C.固体D.以上都不是

【答案】B

【解析】半流质食物更适合有吞咽障碍的特殊儿童。

4.以下哪种维生素缺乏会导致特殊儿童出现夜盲症？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

【答案】A

【解析】维生素A缺乏会导致夜盲症。

5.特殊儿童的营养评估主要依据（）

A.身高体重B.饮食记录C.实验室检查D.以上都是

【答案】D

【解析】特殊儿童的营养评估主要依据身高体重、饮食记录和实验室检查。

6.以下哪种矿物质缺乏会导致特殊儿童出现佝偻病？（）

A.钙B.铁C.锌D.碘

【答案】A

【解析】钙缺乏会导致佝偻病。

7.对于有自闭症的特殊儿童，营养干预的重点是（）

A.增加蛋白质摄入B.控制糖分摄入C