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《超市内各种应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范超市内火灾、踩踏、食品中毒、设备故障等突发事件应急处置流程，保障人员生命财产安全，维护正常经营秩序，依据《中华人民共和国安全生产法》《生产安全事故应急条例》等法规，制定本预案。重点针对生鲜区冰柜泄漏、儿童游乐区坠落、收银台持械抢劫等高频风险场景建立标准化处置程序。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》（2021修订）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《中华人民共和国消防法》（2019修正）

《餐饮服务食品安全操作规范》

《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）

《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）

《突发公共卫生事件应急条例》（国务院令第376号）

《学校卫生工作条例》

《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）

3.适用范围

适用于位于市__区__路__号超市（建筑面积5000平方米）内发生的各类突发事件，包括但不限于：

单店员工及顾客总数（含临时促销人员）超过300人时

生鲜区温度异常波动（≥5℃/24小时）

监控系统连续2小时故障

现场发现不明危化品（容量≥5L）

4.工作原则

生命至上、预防为主、分级响应、协同处置四字原则，建立1+3+N响应体系（1个指挥中枢、3级预警机制、N个处置单元）。

二、基本情况

1.单位概况

超市位于市__区__路__号，