美发卫生管理制度.docx

美发卫生管理制度

第一章总则

1.1制度定位

本制度以《公共场所卫生管理条例》《美容美发场所卫生规范》《传染病防治法》及地方卫健部门最新文件为底线，结合门店实际运营场景，把“剪刀、梳子、毛巾、头皮”四条接触链作为管理核心，用数据化、可视化、可追溯的方法，把卫生风险降到可接受水平。

1.2适用范围

覆盖门店内所有与顾客头皮、毛发、皮肤产生直接或间接接触的人员、设备、物料、环境、废弃物及外包服务，不含办公区与仓库非操作面。

1.3管理原则

（1）零交叉：干净与污染绝不碰面；

（2）零滞留：脏物、污水、碎发不过夜；

（3）零盲区：摄像头、二维码、传感器覆盖所有触点；

（4）零容忍：一次违规即