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产业谋划现代园艺2017年第2期

江西遂川“狗牯脑”茶叶产业发展的现状及对策

肖新华

（江西省吉安职业技术学院343000）

：提出了遂川“狗牯脑”茶叶产业发展目前存在生产规模发展缓慢，产业化程度不高，生产分散、技术落后、单产低，品牌效应

不突出等问题，并有针对性地通过优化布局，抓好“狗牯脑”茶叶标准化生产，优化组合，发挥“狗牯脑”茶叶的品牌效应，优化技术，

促进“狗牯脑”茶叶优质、高产、高效生产，优化转型，培育壮大“狗牯脑”茶叶龙头企业等来促进“狗牯脑”茶叶产业的发展。

：“狗牯脑”；茶产业；现状；对策

遂川县处江西省吉安西南部，其茶叶生产历史艺、产品保鲜运输、质量安全检测等方面科技投入不

悠久；“狗牯脑”茶更是驰名中外，由于其产于罗霄山脉够。尽管目前全县有茶叶加工企业几十家，但“狗牯

南麓支脉，其茶叶、香、味独特，被为茶中珍品和贡脑”茶的生产加工几乎都是依靠手工技术，成本高，集

品，是有着200多年栽培和加工历史的中国名茶；早在约化