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中国居民膳食指南（2026版）

前言

膳食营养是维持人体生命活动、保障身体健康、提升生活质量的核心基础，也是推进健康中国建设、防控慢性疾病、改善国民体质的关键抓手。随着我国经济社会快速发展、居民生活方式持续迭代，国民膳食结构与营养健康状况发生显著变化。一方面，居民食物供给日益丰富，饮食选择更加多元，温饱问题全面解决，营养摄入总量持续提升；另一方面，不合理膳食行为普遍存在，高盐、高油、高糖饮食频发，主食精细化、蔬果摄入不足、膳食搭配失衡、作息饮食不规律等问题突出，由此引发的肥胖、高血压、糖尿病、高血脂等慢性非传染性疾病患病率持续攀升，已成为威胁国民健康的首要危险因素。

《中国居民膳食指南》自发