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皮革化工原料与应用手册（执行版）

皮革化工原料与应用手册（执行版）

第一章原料采购与质量验收规范

第一节主要原料的理化指标控制标准

对于牛皮张，需严格依据国家标准GB/T14930进行检验，其脂肪含量作为核心指标，合格范围应控制在1.5%-3.5%之间，若超出此区间，则需重新评估采购批次，因为脂肪含量过高会导致皮张硬度下降且易开裂，过低则影响成革后的丰满度。在检验过程中，必须使用经过校准的自动测脂仪，通过刮取皮面脂肪层并滴入标准甘油溶液进行比色法测定，确保测定的脂肪含量值与实验室标准图谱完全吻合，任何偏差都可能导致后续制革工艺参数设定错误。

针对水溶性蛋白（水溶性蛋白质），其含量是判断皮张柔韧性的关键，标准值应维持在1.5%-2.5%的区间内，若低于此值，成革后皮张将缺乏必要的弹性，导致穿着时摩擦起毛或产生异味。脂肪氧化值（AVO）的测定是控制原料新鲜度的重要依据，合格范围应控制在0.05-0.15之间，若AVO值过高，说明原料已发生显著氧化，这不仅影响成革后的手感，还可能导致成品出现黄色斑点或异味。对于猪油类脂肪原料，其纯度必须达到98%以上，杂质含量不得超过2%，若纯度不足，会导致制革过程中出现“发白”或“发黑”现象，严重影响成品的色泽均匀度和外观质量。

在理化指标检测中，所有检测数据必须保留原始记录及仪器校准证书复