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2026年一级营养师《营养教育》试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养教育的核心目标是？

A.促进食品工业发展

B.提高人群健康水平

C.增加农产品出口

D.控制政府预算支出

2.营养教育中，最常用的教学方法是？

A.课堂讲授法

B.视频播放法

C.互动游戏法

D.以上都是

3.营养标签的主要作用是？

A.提高食品价格

B.增加政府税收

C.帮助消费者选择健康食品

D.规范食品生产流程

4.营养教育中，最有效的干预措施是？

A.政策立法

B.社区活动

C.广告宣传

D.以上都是

5.营养教育中，最重要的评估指标是？

A.学生满意度

B.政府支持力度

C.健康行为改变

D.教师收入水平

6.营养标签中，最重要的信息是？

A.生产日期

B.成分列表

C.营养价值

D.价格

7.营养教育中，最常用的传播渠道是？

A.电视广告

B.社交媒体

C.学校教育

D.以上都是

8.营养教育中，最有效的评估方法是？

A.问卷调查

B.实验研究

C.案例分析

D.以上都是