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2026年粮食质量安全监测实施方案

一、工作目标

2026年粮食质量安全监测工作以落实《粮食质量安全监管办法》《国家粮食安全战略纲要（2021-2035年）》要求为核心，全面掌握全国粮食收购、储存、运输环节质量安全状况，重点排查重金属、真菌毒素、农药残留等危害因子超标风险，建立覆盖从田间到餐桌全链条的粮食质量安全追溯体系，防范不合格粮食流入口粮市场，保障人民群众“舌尖上的安全”。具体目标为：

1.完成全国范围内不少于18万份粮食样品监测任务，其中收购环节样品占比不低于65%，储存环节样品占比不低于25%，运输环节样品占比不低于10%；

2.区域性粮食质量安全风险隐患排查覆盖率达到100