《中国居民膳食指南（2022）》专业培训.pptx

《中国居民膳食指南（2022）》专业培训课件主讲人：[填写您的姓名]培训时间：2026年6月

迎接健康新食尚——为何需要膳食指南？双重负担并存我国居民同时面临营养不良与营养过剩的双重挑战。一方面钙、铁、维生素A等微量营养素缺乏问题依然存在；另一方面，肥胖、糖尿病、高血压等膳食相关慢性病的发病率却在持续上升，健康风险日益凸显。膳食模式变迁随着经济发展，居民膳食结构发生显著变化。谷类食物消费量逐年下降，而动物性食物和烹调油的摄入量却显著增加，这种不合理的膳食结构直接加剧了超重肥胖及相关慢性病的发生风险。健康意识觉醒公众对健康饮食的需求日益增长，但面对海量且往往相互矛盾的饮食信息时，人们常常感到困惑