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外卖打包员综合技能考核试题

一、单选题（每题3分，共15分）

1.以下哪种打包材料最适合用来防止汤类外卖洒出？

A.普通塑料袋

B.锡纸

C.保温袋

D.泡沫盒

2.打包一份炒菜外卖，正确的菜品摆放顺序是？

A.随意放置

B.按照菜品颜色搭配

C.把汤汁多的放在上面

D.把主食放在最上面

3.外卖打包时，对于易碎物品应该采取什么措施？

A.直接放入袋中

B.用报纸简单包裹

C.用泡沫等柔软材料填充并单独包装

D.忽略不管

4.以下哪种打包方式能最快完成一份简单的主食外卖打包？

A.仔细将主食装入餐盒，再用保鲜膜包好

B.直接将主食放进餐盒，盖上盖子

C.先将主食装入袋子，再放入餐盒

D.把主食分成小份分别包装

5.打包多个不同菜品的外卖时，为了区分不同订单，最好的做法是？

A.在餐盒上贴上订单标签

B.凭记忆记住每个订单菜品

C.把不同订单的菜品混装在一起

D.让顾客自己来取餐区分

二、多选题（每题5分，共25分）

1.外卖打包需要用到的工具可能有（）

A.餐盒

B.打包袋

C.筷子

D.勺子

E.纸巾

2.打包一份带有饮品的外卖，需要注意（）

A.饮品要密封好

B.可以将饮品直接放在热菜上

C.避免饮品与其他菜品碰撞

D.检查饮品有无泄漏

E.用保温材料包裹饮品

3.对于易变形的食品，如蛋糕，