2026年食品安全两个责任政策考核.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品安全“两个责任”政策考核

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

1.根据《食品安全法》及其实施条例，地方各级人民政府食品安全工作职责的“两个责任”是指？

A.政府监管责任和企业主体责任

B.食品安全委员会统筹协调责任和监管部门监管责任

C.企业法定代表人责任和食品安全总监责任

D.生产环节责任和流通环节责任

2.《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求食品生产企业建立“日管控、周排查、月调度”机制，其中“日管控”的主要内容包括？

A.食品生产许可审查和从业人员健康管理

B.原辅料采购查验和成品出厂检验记录

C.生产环境清洁消毒和设备维护保养

D.食品添加剂使用台账和留样管理

3.某市市场监督管理局在开展食品安全“两个责任”督导检查时，发现某食品超市未按规定建立食品进货查验记录制度，依据相关规定，该超市可能面临何种处罚？

A.警告并责令限期改正

B.没收违法所得并处以罚款

C.责令停业整顿并吊销营业执照

D.由公安机关立案侦查

4.《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确，地方政府主要负责人对本地食品安全工作负什么责任？

A.统筹协调和监督管理责任

B.直接监管和现场执法责任

C.责任追究和考核评价责任

D.企业指导和培训责任

5.食品生产企业制定的食品安全自查方案，应