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元旦春节期间食品安全工作总结

元旦、春节（以下简称“两节”）作为我国最重要的传统节日，食品消费集中、流通频繁，食品安全保障工作任务艰巨、责任重大。为确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，我们围绕“保安全、惠民生”的核心目标，周密部署，精心组织，全面落实各项监管措施，有效保障了节日期间的食品安全。现将主要工作情况总结如下：

一、主要工作开展情况

（一）强化组织领导，周密安排部署

节前，我们高度重视“两节”食品安全工作，将其作为一项重要的民生工程来抓。成立了由主要领导牵头的专项工作领导小组，制定印发了详细的工作方案，明确了工作目标、重点任务、责任分工和保障措施。通过召开专题会议、下发通知等形式，层层压实责任，要求各相关单位提高政治站位，充分认识节日期间食品安全工作的特殊性和重要性，切实增强责任感和紧迫感，确保各项工作落到实处。

（二）突出重点环节，深化隐患排查

针对“两节”期间食品消费特点，我们聚焦重点区域、重点品种和重点环节，开展了拉网式风险隐患排查。

1.重点区域监管：以农贸市场、大型商超、餐饮服务单位、旅游景区及周边、农村集市等为重点区域，加大巡查频次和力度，严厉查处无证经营、超范围经营等违法违规行为。

2.重点品种监管：加强对肉及肉制品、水产品、乳制品、粮油、酒类、糕点、调味品、速冻食品等节日消费量大的食品品种的监管，强化索证索票、进货查验等制度落实，严防不合格食品流入市