有机化合物基础知识和基本技能—沸点及熔点的测定（实验）（医用化学课件）.ppt

医用化学蒸馏和沸点的测定水沸腾时的温度是多少呢？沸点：在一定温度下液体具有一定的蒸汽压，将液体加热，当其蒸汽压与外界施与液面的总压力（通常指大气压）相等时，就有大量的气泡从液体内部逸出，即液体沸腾，这时的温度称为液体的沸点。一、实验原理蒸馏：将液体加热至沸腾，使其变为蒸汽，再将蒸汽冷却凝结为液体，这一操作过程成为蒸馏。常压蒸馏：在常压下（101.3kPa）进行蒸馏。常压蒸馏的作用：分离、提纯液态有机化合物；测定常量液态物质的沸点和有机溶剂的回收。常压蒸馏用于沸点不同的液态物质分离时，只有两种物质沸点相差30oC以上，才能得到较好的分离效果。仪器