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GB/T23244-2026水果和蔬菜气调贮藏技术规范

目录

02

技术原理

01

标准概述

03

设施设备要求

04

操作流程规范

05

质量控制标准

06

实施与维护

标准概述

01

标准背景与目的

国际接轨

参考欧盟EN17334等国际标准，结合国内果蔬特性，推动我国贮藏技术与国际同步，增强市场竞争力。

技术标准化

针对气调贮藏中氧气、二氧化碳、温度等关键参数缺乏统一标准的问题，通过制定科学指标提升行业技术水平。

行业需求驱动

随着果蔬保鲜技术需求的增长，传统冷藏已无法满足高品质贮藏要求，本标准旨在规范气调贮藏技术，减少采后损失，延长货架期。

适用范围与对象

适用产品范围

明确适用