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奶源、采样员岗验证考试测试卷及答案

本次考试旨在检验采样员对生牛乳检验计划及风险监控计划的掌握程度，请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工编号：

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一、单项选择题（每题4分，共40分）

1.入检合格的生牛乳，如不能及时收入奶仓，3-10月超过多少小时需检测酒精实验？[单选题]*

6(正确答案)

8

12

4

答案解析：

入检合格的生牛乳，3-10月超过6小时未收入奶仓需检测酒精实验，答案为A选项6。

2.新增供奶方