原创力文档2026年茶艺师理论知识模拟卷
姓名：_____?准考证号：_____?得分：______
一、单选题（总共10题，每题2分）
1.茶叶的分类中，下列哪一种不属于六大茶类？
A.绿茶
B.红茶
C.白茶
D.咖啡茶
2.茶叶的采摘标准中，以下哪一项是错误的？
A.采摘嫩芽为主
B.采摘一芽一叶初展
C.采摘老叶为主
D.采摘嫩叶为主
3.茶叶的加工过程中，以下哪一步不属于制茶的基本工序？
A.杀青
B.揉捻
C.发酵
D.烘干
4.茶叶的保存方法中，以下哪一种方式是不正确的？
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