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2021营养学会考试专项提分训练模拟题及答案解析.doc

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    2021营养学会考试专项提分训练模拟题及答案解析

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？（）

    A.维生素AB.维生素B?C.维生素CD.维生素D

    2.蛋白质的生理功能不包括以下哪项？（）

    A.构成人体组织B.提供能量C.调节生理功能D.提供膳食纤维

    3.《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天摄入的谷薯类食物量为（）

    A.200-300gB.250-400gC.300-500gD.500-700g

    4.下列食物中，铁的吸收率最高的是（）

    A.

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