2026年全县食品安全法宣传知识竞赛.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年全县食品安全法宣传知识竞赛

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产活动

B.食品销售活动

C.食品检验活动

D.食品添加剂生产活动

2.食品安全风险监测计划由哪个部门会同有关部门组织实施？（）

A.县级市场监督管理局

B.县级卫生健康委员会

C.县级农业农村局

D.县级食品安全委员会

3.食品标签上必须标明的内容不包括（）。

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.食品的标准号

D.食品的保质期和生产经营日期

4.某食品生产企业在产品包装上标注“无添加激素”，但实际使用了国家允许使用的食品添加剂。根据《食品安全法》，该企业可能面临的法律责任是（）。

A.警告或罚款

B.没收违法所得和罚款

C.责令停产整顿

D.刑事处罚

5.食品安全国家标准的制定和发布由哪个部门负责？（）

A.县级市场监督管理局

B.省级卫生健康委员会

C.国家市场监督管理总局

D.县级食品安全委员会办公室

6.食品生产经营者需要建立食品进货查验记录制度，记录内容不包括（）。

A.食品名称、规格、数量

B.生产者的许可证